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Cookies sticks à l'airfryer
Dessert

Cookies sticks à l'airfryer

1 h 15 minServes 8Nutri-Score E€
from @airfryer.lovelybox50 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • beurre mou (ramolli)Dairy130 g
  • sucre blancPantry40 g
  • sucre brunPantry70 g
  • vanille liquidePantry5 ml
  • farineGrains200 g
  • bicarbonate alimentairePantry5 g
  • selSpices2 g
  • chocolat concassé (concassé)Pantry100 g
  • pépites de chocolat (pour la décoration)Pantry30 g
  • huile (pour huiler la feuille de cuisson)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

280kcal

Carbs
31 g
Proteins
3 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Rolling pin

step by step

Method

  1. Mélanger la pâte

    • Mélanger le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre brun.
    • Ajouter la vanille liquide, puis la farine, le bicarbonate et le sel.
    • Incorporer le chocolat concassé jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Étaler et découper

    • Former une boule et la déposer sur une feuille de papier cuisson.
    • Couvrir d'une seconde feuille et étaler au rouleau à pâtisserie en formant un rectangle, en tassant les côtés.
    • Découper des baguettes de 2 cm de largeur.
    Step 2

  3. Congeler

    • Placer les baguettes au congélateur pour qu'elles figent.
    Step 3

  4. Cuire à l'airfryer

    • Disposer les cookies sticks sur une feuille de cuisson légèrement huilée en les espaçant.
    • Cuire en mode bake à 160 °C, sans préchauffage.
    Step 4

  5. Refroidir et décorer

    • Ne pas manipuler les cookies en fin de cuisson, ils sont très mous.
    • Ajouter des pépites de chocolat sur les cookies encore chauds.
    • Laisser refroidir pour qu'ils figent.
    Step 5

  6. Sauce chocolat pour tremper (optionnel)

    • Faire fondre la tablette de chocolat dans son emballage dans de l'eau bouillante.
    • Couper l'extrémité de l'emballage et verser la sauce dans un petit verre.
    Step 6
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