Dessert
Cookies véganes au chocolat (aquafaba)
50 minServes 11Nutri-Score D€
D
50 min
50 minCookies véganes au chocolat (aquafaba)
what you need
Ingredients
liquide de pois chiche (aquafaba) (prélevé dans une boîte de pois chiches)Other25 g
farineGrains180 g
sucre rouxPantry100 g- sucre vanillé (1 sachet)Pantry7.5 g
- levure chimique (1/2 sachet)Pantry5 g
- pépites de chocolatPantry100 g
beurre végétal (fondu)Dairy80 g- maïzenaPantry5 g
sel (1 pincée)Spices1 g
per serving
Nutrition
170kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs et liquides
- Verser le liquide de pois chiche dans un saladier.
- Ajouter la farine, le sucre roux, le sucre vanillé, la levure chimique, la maïzena et le sel.
- Incorporer les pépites de chocolat et le beurre végétal fondu, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Laisser reposer la pâte au frais
- Couvrir la pâte et la placer au réfrigérateur.
- Step 3
Former les boules
- Prélever la pâte et former des petites boules régulières.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
- Step 4
Cuire les cookies
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
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