Preparare il composto

• Versate nella bottiglia da cucina l'olio di semi, l'acqua, la farina e la bustina di zafferano in polvere.
• Tappate la bottiglia e agitate bene fino a ottenere un liquido omogeneo.

Friggere il corallo

• Scaldate una padella antiaderente.
• Versate il liquido nella padella e friggetelo.
• Coprite a metà con un coperchio in modo che l'olio non schizzi dappertutto.
• Cuocete a fuoco medio per 3/4 minuti.

Asciugare e servire

• Trasferite il corallo sulla carta da cucina per asciugare l'olio in eccesso.
• Una volta pronto sembrerà un bellissimo sole: usatelo come decorazione sopra pasta, risotti, pesce, carne e verdure.