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Cornets au poulet crémeux panés
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Cornets au poulet crémeux panés

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • oignon (finement émincé)Produce1 piece
  • huile (pour faire revenir)Pantry15 ml
  • poulet (coupé en petits morceaux)Meat500 g
  • pâte de pimentPantry15 ml
  • paprika fuméSpices5 g
  • crème fraîcheDairy30 ml
  • farinePantry60 g
  • eauBeverages100 ml
  • galettes (petites galettes pour former les cornets)Bakery4 pieces
  • chapelure pankoBakery120 g
  • huile de friture (bien chaude)Pantry500 ml

per serving

Nutrition

464kcal

Carbs
33 g
Proteins
30 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl ×2
  • Stockpot

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et le poulet

    • Faire revenir l'oignon finement émincé dans un filet d'huile.
    • Ajouter le poulet coupé en petits morceaux.
    Step 1

  2. Assaisonner et griller le poulet

    • Ajouter la pâte de piment et le paprika fumé.
    • Bien faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.
    Step 2

  3. Crémer et laisser refroidir

    • Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
    • Laisser refroidir la préparation.
    Step 3

  4. Préparer la panure

    • Mélanger l'eau et la farine pour obtenir une préparation liquide.
    • Verser la chapelure panko dans un autre bol.
    Step 4

  5. Garnir les cornets

    • Former les cornets avec les galettes.
    • Garnir chaque cornet de poulet crémeux et bien tasser pour que le poulet tienne à l'intérieur.
    Step 5

  6. Paner les cornets

    • Tremper chaque cornet dans la préparation liquide.
    • Passer ensuite dans la chapelure panko en appuyant bien pour qu'elle adhère.
    Step 6

  7. Frire les cornets

    • Faire frire les cornets dans l'huile bien chaude.
    • Retourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et ultra croustillants.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Step 7
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