Side
Cornichons à l'aneth
30 minServes 6Nutri-Score B€
B
30 min
30 minCornichons à l'aneth
what you need
Ingredients
concombres (frottés, coupés en quartiers)Produce600 g
aneth frais (brins frais)Produce10 g
épices à mariner (graines de moutarde, coriandre et baies de genièvre)Spices15 ml
vinaigrePantry240 ml
eauBeverages240 ml
selSpices15 ml
sucrePantry15 ml
per serving
Nutrition
24kcal
- Carbs
- 5 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer les concombres
- Frotter les concombres.
- Les couper en quartiers, ou en fines tranches selon la forme souhaitée.
- Step 2
Remplir le bocal
- Mettre les concombres dans un bocal en verre avec l'aneth frais.
- Ajouter les épices à mariner.
- Step 3
Préparer la saumure
- Dans une casserole, réunir le vinaigre, l'eau, le sel et le sucre.
- Faire mijoter à feu doux jusqu'à dissolution complète.
- Retirer du feu.
- Step 4
Verser et laisser mariner
- Verser la saumure dans le bocal de façon à couvrir les concombres.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Réfrigérer toute la nuit.
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