Main
Courgettes rôties, sauce chèvre miel & noix
35 minServes 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minCourgettes rôties, sauce chèvre miel & noix
what you need
Ingredients
courgettes (coupées en 4 dans la longueur)Produce2 pieces
tomates cerise (entières)Produce300 g
huile d'olivePantry45 ml
paprikaSpices5 g
yaourt à la grecqueDairy250 g- fromage de chèvreDairy80 g
mielPantry15 ml
selSpices2 g
poivreSpices1 g
cerneaux de noix (concassés)Nuts & seeds30 g
mélange d'épices (paprika, poivrons, tomates, cumin noir, piment, oignons, poivre Timut)Spices2 g
per serving
Nutrition
423kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl ×2
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper les courgettes en 4 dans la longueur.
- Mélanger l'huile d'olive avec le paprika.
- Step 2
Rôtir au four
- Déposer les courgettes et les tomates cerise sur une plaque de cuisson.
- Verser l'huile parfumée et mélanger pour enrober.
- Enfourner à chaleur tournante à 180 °C.
- Step 3
Préparer la sauce chèvre miel
- Mélanger le yaourt à la grecque avec le fromage de chèvre.
- Ajouter le miel, le sel et le poivre, puis bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Step 4
Dresser
- Verser la sauce dans une assiette creuse.
- Déposer les tranches de courgettes rôties et quelques tomates cerises.
- Ajouter les cerneaux de noix et une pincée du mélange d'épices.
