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Couscous au poulet et aux légumes
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Couscous au poulet et aux légumes

1 h 5 minServes 6Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_599 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • carottes (épluchées et coupées en morceaux)Produce300 g
  • navets (épluchés et coupés en morceaux)Produce300 g
  • courgettes (coupées en morceaux)Produce2 pieces
  • tomates (grosses, râpées)Produce2 pieces
  • concentré de tomatePantry30 g
  • huilePantry50 ml
  • poulet (en morceaux)Meat500 g
  • pois chiches (en boîte, égouttés)Pantry250 g
  • semoule de couscousGrains500 g
  • selSpices5 g

per serving

Nutrition

583kcal

Carbs
84 g
Proteins
33 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Couscoussier
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les carottes, les navets et les courgettes.
    • Découper les légumes en morceaux réguliers.
    Step 1

  2. Faire revenir la base tomate

    • Chauffer l'huile dans le couscoussier.
    • Ajouter le concentré de tomate et les tomates râpées, faire revenir.
    • Mouiller à hauteur avec de l'eau.
    Step 2

  3. Cuire le poulet

    • Ajouter le poulet dans la sauce et saler.
    • Laisser mijoter, puis retirer le poulet au bout de 25 min et le déposer sur une plaque allant au four.
    Step 3

  4. Ajouter les courgettes et les pois chiches

    • Ajouter les courgettes et les pois chiches dans la sauce.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce prenne une belle couleur.
    Step 4

  5. Préparer la semoule

    • Préparer la semoule de couscous selon les indications du paquet.
    • L'aérer à la fourchette.
    Step 5

  6. Dorer le poulet au four

    • Enfourner la plaque de poulet à 200 °C au dernier moment.
    • Faire dorer.
    Step 6

  7. Dresser

    • Disposer la semoule dans un grand plat.
    • Napper de sauce, de légumes, de pois chiches et de poulet.
    Step 7
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