Chauffer le lait, la crème et le cappuccino

• Verser la moitié du lait concentré non sucré et la moitié de la crème liquide dans une petite casserole.
• Ajouter le cappuccino en poudre et chauffer tout doucement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
• Réserver le mélange dans un saladier.

Préparer l'appareil à la crème

• Battre l'œuf avec le sucre dans un saladier.
• Ajouter le reste de lait concentré non sucré et le reste de crème, puis mélanger.
• Incorporer le mélange cappuccino réservé et bien homogénéiser.

Cuire en dessert lacté

• Verser l'appareil dans la cuve de la machine multifonction.
• Lancer le programme dessert lacté (P4) pendant 45 minutes.

Refroidir et réserver au frais

• Laisser bien refroidir les crèmes à la fin de la cuisson.
• Placer au réfrigérateur jusqu'au service.