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Cremige One-Pot-Pasta mit Tomaten und Zitrone
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Cremige One-Pot-Pasta mit Tomaten und Zitrone

25 minServes 2Nutri-Score C€
from @tagesrezept83 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • SpaghettiGrains200 g
  • Kirschtomaten (halbiert)Produce250 g
  • Knoblauch (fein gehackt)Produce2 pieces
  • OlivenölPantry15 ml
  • GemüsebrühePantry500 ml
  • KochsahneDairy100 ml
  • Parmesan (gerieben)Dairy40 g
  • Zitrone (Abrieb und Saft)Produce1 piece
  • SalzSpices5 g
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Spices2 g

per serving

Nutrition

599kcal

Carbs
83 g
Proteins
20 g
Fat
21 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Grater

step by step

Method

  1. Zutaten vorbereiten

    • Kirschtomaten halbieren
    • Knoblauch fein hacken
    • Zitrone abreiben und auspressen
    • Parmesan reiben
    Step 1

  2. Alles in den Topf geben

    • Spaghetti, Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben
    • Mit Salz und Pfeffer würzen
    Step 2

  3. Pasta kochen

    • Aufkochen lassen und dabei regelmäßig umrühren, damit die Pasta nicht klebt
    • Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit fast aufgesogen ist
    Step 3

  4. Cremig rühren

    • Kochsahne, Parmesan, Zitronenabrieb und Zitronensaft unterrühren
    • So lange rühren, bis eine cremige Sauce entsteht
    Step 4

  5. Servieren

    • Pasta auf Teller verteilen
    • Mit extra Parmesan und Pfeffer bestreuen
    Step 5
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