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Cremiges Kartoffelgratin
50 minServes 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minCremiges Kartoffelgratin
what you need
Ingredients
festkochende Kartoffeln (geschält, in feine Scheiben geschnitten)Produce1 kg
MilchDairy250 ml
SahneDairy250 ml
Knoblauchzehe (geschält)Produce1 piece
SalzSpices5 g
PfefferSpices2 g- Rosmarin (gehackt)Spices2 g
Butter (zum Ausfetten der Form)Dairy15 g
geriebener Käse (gerieben)Dairy150 g
per serving
Nutrition
481kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Peeler
Grater
Saucepan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln vorbereiten
- Die Kartoffeln schälen.
- Mit einer Reibe in feine Scheiben schneiden.
- Step 2
Sahne-Mischung ansetzen
- Sahne und Milch in einen Topf geben.
- Die Knoblauchzehe dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
- Step 3
Kartoffeln in der Sahne garen
- Die Kartoffelscheiben in den Topf geben und gut umrühren, sodass alles bedeckt ist.
- Auf mittlerer Stufe köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren.
- Step 4
Auflaufform vorbereiten und füllen
- Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
- Die Kartoffelmasse einfüllen und gut verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Step 5
Gratin backen
- Bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Step 6
Anschneiden und servieren
- Das Gratin aus dem Ofen nehmen.
- Anschneiden und heiß genießen.
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