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Crêpe-Bowl mit weißer Schokolade, Nutella und Früchten
Dessert

Crêpe-Bowl mit weißer Schokolade, Nutella und Früchten

45 minServes 2Nutri-Score D€€
from @verena_cooks5 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Milch (auf Zimmertemperatur)Dairy450 ml
  • Butter (geschmolzen, abgekühlt)Dairy15 g
  • VanilleextraktPantry5 ml
  • Eier (Größe M, Zimmertemperatur)Dairy4 pieces
  • MehlGrains160 g
  • ZuckerPantry20 g
  • SalzSpices3 g
  • Butter zum AusbackenDairy30 g
  • weiße Schokolade (geschmolzen)Pantry50 g
  • Nutella (erwärmt, flüssiger)Pantry60 g
  • KokosfettPantry5 g
  • Erdbeeren (in kleine Stücke geschnitten)Produce150 g
  • Banane (in kleine Stücke geschnitten)Produce1 piece
  • Puderzucker (zum Bestäuben)Pantry10 g

per serving

Nutrition

1,053kcal

Carbs
118 g
Proteins
28 g
Fat
53 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Sieve
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Piping bag ×2
  • Whisk

step by step

Method

  1. Zutaten vorbereiten

    • Die Butter schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
    • Die Eier und die Milch auf Zimmertemperatur kommen lassen.
    Step 1

  2. Teig anrühren

    • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
    • Den Teig durch ein Sieb geben, damit keine Klumpen mehr übrig bleiben.
    Step 2

  3. Crêpes ausbacken

    • Etwas Butter in eine Pfanne geben und auf Stufe 4-5 schmelzen lassen.
    • Die Crêpes nach und nach ausbacken, sie sollen nur eine leichte Bräune bekommen.
    Step 3

  4. Schokolade schmelzen

    • Die weiße Schokolade noch in der Verpackung im Wasserbad schmelzen.
    • Die Nutella mit dem Kokosfett in einer Schüssel über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie etwas flüssiger ist.
    • Die Nutella in einen Spritzbeutel füllen und die weiße Schokolade in den zweiten; beide gut verschließen und im warmen Wasserbad aufbewahren.
    Step 4

  5. Früchte schneiden

    • Ein paar Erdbeeren und eine Banane in kleine Stücke schneiden.
    Step 5

  6. Crêpe-Bowls anrichten

    • Die Crêpes mit einem Messer in dünne Streifen schneiden und in die Schüsseln geben.
    • Die Früchte darauf verteilen.
    • Zuerst die weiße Schokolade und danach die Nutella darübergeben.
    • Optional mit etwas Puderzucker bestäuben.
    Step 6
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