Skip to content
Menu
Crêpe de courgette au jambon et mozzarella
Main

Crêpe de courgette au jambon et mozzarella

25 minServes 2Nutri-Score C€
from @lisaventuredelisa5 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • courgette (extrémités coupées, en rondelles)Produce120 g
  • œufs (1 dans l'appareil, 1 au plat)Other2 pieces
  • farineGrains60 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • sel (1 pincée)Spices1 piece
  • mozzarella râpéeDairy80 g
  • jambon (1 tranche)Meat1 piece
  • poivre (1 pincée)Spices1 piece

per serving

Nutrition

286kcal

Carbs
25 g
Proteins
15 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la courgette

    • Couper les extrémités de la courgette
    • La détailler en rondelles
    Step 1

  2. Mixer l'appareil à crêpe

    • Mettre la courgette, un œuf, la farine, l'huile d'olive et le sel dans le mixeur
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Step 2

  3. Cuire la crêpe

    • Verser l'appareil dans la poêle chaude et étaler
    • Cuire la crêpe à la courgette
    Step 3

  4. Garnir et refermer

    • Répartir la mozzarella râpée sur la crêpe
    • Déposer la tranche de jambon sur un côté
    • Replier la crêpe en calzone et laisser chauffer
    Step 4

  5. Dresser et déguster

    • Dresser la crêpe dans l'assiette
    • Donner un tour de poivre
    Step 5
Get Mezze