Dessert
Crêpes hyper-protéinées à l'avoine
20 minServes 6Nutri-Score A€
A
20 min
20 minCrêpes hyper-protéinées à l'avoine
recipe by
Élodie | Coach Nutrition
@methode.tennessee
4 recipes
6 imports
2 cooked
what you need
Ingredients
flocons d'avoine (moulus finement)Grains80 g
laitDairy200 ml
œufs entiersDairy2 pieces
blancs d'œufDairy2 pieces
érythritol (sucrant, au goût)Pantry20 g
sel (une pincée)Spices1 g- huile (pour la poêle)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
85kcal
- Carbs
- 9 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Kitchen scale
Frying pan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Peser les flocons d'avoine moulus dans un saladier.
- Ajouter les œufs entiers, les blancs d'œufs et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Détendre avec le lait
- Verser le lait et remélanger pour lisser la pâte.
- Ajouter l'érythritol selon le goût et mélanger à nouveau.
- Step 3
Cuire les crêpes
- Huiler légèrement le fond de la poêle chaude.
- Verser une louche de pâte et cuire jusqu'à ce que la crêpe se détache.
- Retourner la crêpe et cuire l'autre face.
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