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Croque géant au saumon fumé et mozzarella
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCroque géant au saumon fumé et mozzarella
what you need
Ingredients
pain bruschetta (entier)Bakery2 pieces
fromage à l'ail et fines herbes (à température ambiante)Dairy100 g
saumon fumé (en tranches)Fish120 g
mozzarella (en tranches)Dairy125 g- crème fraîche (épaisse)Dairy100 g
œufs (cassés)Other2 pieces
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
oignons (émincé)Produce1 piece
persil (ciselé)Produce10 g- mozzarella râpée (râpée)Dairy60 g
per serving
Nutrition
655kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Garnir la première bruschetta
- Étaler le fromage à l'ail et fines herbes sur un pain bruschetta.
- Disposer les tranches de saumon fumé puis les tranches de mozzarella.
- Step 2
Refermer le croque
- Étaler la crème fraîche sur la seconde bruschetta.
- Refermer le croque et le déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Step 3
Préparer l'appareil aux œufs
- Casser les œufs dans un bol et ajouter la crème fraîche.
- Saler, poivrer, ajouter les oignons émincés et le persil ciselé.
- Incorporer la mozzarella râpée et mélanger.
- Step 4
Napper et enfourner
- Répartir la préparation sur le croque géant.
- Parsemer d'un peu de persil pour la décoration.
- Enfourner 15 minutes à 180 °C.
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