Main
Croque-monsieur gourmand à la béchamel
25 minServes 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCroque-monsieur gourmand à la béchamel
what you need
Ingredients
beurre (pour la béchamel)Dairy30 g
farinePantry30 g
laitDairy300 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
muscade (râpée)Spices1 g
pain de mie (tranches)Bakery4 pieces
fromage en trancheDairy2 pieces
jambon (tranches)Meat4 pieces
mozzarella (dont une partie râpée)Dairy125 g
per serving
Nutrition
593kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Whisk
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre avec la farine dans une casserole.
- Ajouter le lait et laisser épaissir jusqu'à obtenir une texture nappante.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
- Step 2
Monter le sandwich
- Étaler la béchamel sur les tranches de pain.
- Ajouter une tranche de fromage puis une tranche de jambon.
- Ajouter la mozzarella et une nouvelle tranche de jambon, puis refermer le sandwich.
- Step 3
Gratiner au four
- Remettre de la béchamel et de la mozzarella râpée sur le dessus.
- Enfourner à 180 °C.