Skip to content
Menu
Croque-monsieur maison au pain de carotte, chèvre et miel
Main

Croque-monsieur maison au pain de carotte, chèvre et miel

45 minServes 4Nutri-Score C€
from @manon.blf35 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • carottes (râpées et essorées dans un torchon)Produce2 pieces
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • farineGrains80 g
  • épices (au choix)Spices2 g
  • fromage de chèvre (en tranches)Dairy150 g
  • mielPantry20 g

per serving

Nutrition

172kcal

Carbs
20 g
Proteins
8 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grater
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven
  • appareil à croque-monsieur

step by step

Method

  1. Préparer les carottes

    • Râper les carottes.
    • Les presser dans un torchon pour retirer l'excédent d'eau.
    • Les placer dans un saladier.
    Step 1

  2. Confectionner la pâte à pain

    • Ajouter les œufs aux carottes.
    • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2

  3. Étaler et cuire le pain de carotte

    • Chemiser un plat à four de papier sulfurisé et y étaler la préparation.
    • Saupoudrer d'épices.
    • Enfourner une vingtaine de minutes.
    Step 3

  4. Découper le pain

    • Récupérer le pain de carotte cuit.
    • Le découper en quatre parts.
    Step 4

  5. Garnir les croques

    • Tartiner chaque part de fromage de chèvre.
    • Ajouter un filet de miel.
    Step 5

  6. Cuire au croque-monsieur

    • Placer les croques dans l'appareil à croque-monsieur.
    • Laisser griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Step 6

  7. Servir

    • Servir les croques bien chauds, éventuellement avec des frites.
    Step 7
Get Mezze