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Croustillons comme à la fête foraine
Dessert

Croustillons comme à la fête foraine

30 minServes 6Nutri-Score D€
from @j.l.famille47 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • farineGrains400 g
  • levure chimique (1 sachet entier)Pantry11 g
  • fromage blanc à la vanilleDairy600 g
  • huile de friturePantry1 litre

per serving

Nutrition

353kcal

Carbs
57 g
Proteins
9 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Piping bag
  • Saucepan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Verser la farine dans un saladier.
    • Ajouter le sachet entier de levure chimique.
    Step 1

  2. Ajouter le fromage blanc

    • Ajouter le fromage blanc à la vanille dans le saladier.
    Step 2

  3. Former une pâte homogène

    • Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
    Step 3

  4. Remplir la poche à douille

    • Transvaser la pâte dans une poche à douille.
    Step 4

  5. Chauffer l'huile

    • Faire chauffer l'huile dans une petite casserole ou une marmite.
    Step 5

  6. Façonner et frire les croustillons

    • Former des mini boules de pâte directement dans l'huile chaude avec la poche à douille.
    • Laisser dorer les croustillons puis les égoutter.
    Step 6
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