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Crunch Cake im Glas
Dessert

Crunch Cake im Glas

45 minServes 3Nutri-Score E€€
from @fabiundphil31 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • Ei (ganz)Dairy1 piece
  • ZuckerPantry135 g
  • ÖlPantry30 g
  • MilchDairy120 ml
  • MehlGrains75 g
  • KakaoPantry21 g
  • BackpulverPantry4.5 g
  • VanillezuckerPantry8 g
  • SalzSpices1 g
  • Vollmilchschokolade (für die Ganache)Pantry100 g
  • SahneDairy50 ml
  • FiloteigFresh100 g
  • NutellaPantry50 g
  • Zartbitterschokolade (geschmolzen)Pantry100 g

per serving

Nutrition

682kcal

Carbs
82 g
Proteins
10 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Baking tray
  • Oven
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Teig anrühren

    • Zucker, Mehl, Kakao, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
    • Ei, Öl und Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
    Step 1

  2. Teig backen

    • Den Teig auf drei Schalen verteilen.
    • Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen durchgebacken ist.
    Step 2

  3. Ganache zubereiten

    • Vollmilchschokolade mit der Sahne in einem Topf bei milder Hitze schmelzen und glatt rühren.
    Step 3

  4. Crunch-Schicht herstellen

    • Filoteig kurz im Ofen backen, bis er knusprig ist.
    • Den gebackenen Filoteig zerkleinern und mit Nutella und geschmolzener Zartbitterschokolade vermischen.
    Step 4

  5. Anrichten

    • Die Vollmilch-Ganache auf dem Kuchen verteilen.
    • Die Crunch-Schicht darübergeben und servieren.
    Step 5
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