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Crunchy Kartoffelsalat
40 minServes 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minCrunchy Kartoffelsalat
what you need
Ingredients
Kartoffeln (gekocht, festkochend)Produce800 g
Paprikapulver (zum Würzen)Spices1 piece- Vegeta (zum Würzen)Spices1 piece
Pfeffer (zum Würzen)Spices1 piece- Kartoffelgewürz (zum Würzen)Spices1 piece
Gurke (gewürfelt)Produce1 piece
Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gepresst)Produce2 pieces
Petersilie (gehackt)Produce10 g
Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Produce10 g
Yoghurt (natur)Dairy45 ml- Zitronensaft (frisch gepresst)Produce15 ml
EssigPantry15 ml
SenfPantry10 g
MayoPantry30 g
Salz (zum Abschmecken)Spices1 piece
per serving
Nutrition
217kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Mixing bowl- Messer
step by step
Method
- Step 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen.
- Abgießen, kurz ausdampfen lassen und etwas abkühlen lassen.
- Step 2
Gemüse vorbereiten
- Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch pressen.
- Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
- Step 3
Dressing anrühren
- Yoghurt, Mayo, Senf, Zitronensaft und Essig verrühren.
- Mit Paprikapulver, Vegeta, Kartoffelgewürz, Pfeffer und Salz würzen.
- Step 4
Salat zusammenstellen
- Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
- Gurke, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Kräuter dazugeben.
- Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen.
- Step 5
Ziehen lassen und servieren
- Salat kurz durchziehen lassen und nochmals abschmecken.
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