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Dîner de vacances : carottes rôties au parmesan, salade de gnocchis et haricots plats

1 hServes 4Nutri-Score C€€

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recipe by

louloukitchen_

@louloukitchen_

what you need

4 people

per serving

586kcal

what you’ll use

step by step

Précuire les carottes
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Plonger les carottes et précuire.
Step 1
Cuire les haricots plats à la vapeur
- Pendant la cuisson des carottes, cuire les haricots plats à la vapeur.
Step 2
Rôtir les carottes au parmesan
- Égoutter les carottes.
- Étaler le parmesan sur une plaque de cuisson et déposer les carottes dessus.
- Badigeonner de miel et d'huile d'olive.
- Enfourner à 180 °C.
Step 3
Préparer les gnocchis
- Faire revenir les gnocchis à la poêle ou les cuire au four à 200 °C jusqu'à coloration.
Step 4
Préparer la salade de concombre
- Mélanger le concombre, le fromage blanc, l'échalote et les herbes fraîches dans un saladier.
Step 5
Faire revenir les haricots plats
- Faire revenir les haricots plats cuits dans le beurre et l'ail.
Step 6
Assembler la salade de gnocchis
- Une fois les gnocchis refroidis, les mélanger à la salade de concombre.
- Servir avec les carottes rôties et les haricots plats.
Step 7