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Donuts de pommes de terre farcis au fromage et viande hachée
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Donuts de pommes de terre farcis au fromage et viande hachée

55 minServes 4Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon1k imports3 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre (cuites à la vapeur ou à l'eau, écrasées)Produce800 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • viande hachée (cuite au préalable)Meat250 g
  • mozzarella (râpée)Dairy150 g
  • cheddar râpé (râpé)Dairy100 g
  • maïzena (1 cuillère à soupe)Pantry15 g
  • farine (pour la panure)Pantry100 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • chapelurePantry120 g
  • huile de friture (très chaude)Pantry1 litre

per serving

Nutrition

543kcal

Carbs
44 g
Proteins
19 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Potato masher
  • Mixing bowl ×3
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre cuites à la vapeur ou à l'eau.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 1

  2. Ajouter la viande et les fromages

    • Ajouter la viande hachée cuite au préalable (ou du poulet ou du thon).
    • Ajouter la mozzarella et le cheddar râpé, puis bien mélanger.
    Step 2

  3. Lier la préparation

    • Ajouter la maïzena et mélanger une dernière fois jusqu'à obtenir une sorte de pâte.
    Step 3

  4. Former les donuts et congeler

    • Former des donuts avec la préparation.
    • Placer au congélateur.
    Step 4

  5. Paner les donuts

    • Passer chaque donut dans la farine.
    • Puis dans les œufs battus.
    • Enfin dans la chapelure.
    Step 5

  6. Frire les donuts

    • Plonger les donuts dans l'huile très chaude.
    • Les retourner rapidement dès qu'ils sont cuits d'un côté, car ils cuisent très vite.
    • Égoutter lorsqu'ils sont dorés de tous les côtés.
    Step 6

  7. Déguster

    • Servir immédiatement et se régaler.
    Step 7
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