Skip to content
Menu
Douez au poulet au Cookeo
Main

Douez au poulet au Cookeo

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @jimafood5 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (en morceaux)Meat800 g
  • huile d'olivePantry60 ml
  • ail (gousses, mixées)Produce4 pieces
  • oignon (mixé)Produce1 piece
  • persil (mixé)Produce20 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • curcuma (1 cuillère à soupe)Spices15 ml
  • gingembre (moulu, 1 cuillère à soupe)Spices15 ml
  • cumin (moulu, 1 cuillère à soupe)Spices15 ml
  • ail en poudreSpices5 g
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Produce600 g
  • courgettes (coupées en morceaux)Produce400 g
  • eauBeverages400 ml
  • olives vertes dénoyautées (dénoyautées)Pantry250 g

per serving

Nutrition

300kcal

Carbs
20 g
Proteins
21 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pressure cooker
  • Blender
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la marinade aromatique

    • Mixer l'ail, l'oignon, le persil et un peu d'huile d'olive.
    • Réserver le mélange.
    Step 1

  2. Préchauffer et dorer le poulet

    • Préchauffer le Cookeo en mode dorage.
    • Verser l'huile d'olive puis ajouter le poulet.
    • Faire dorer le poulet, saler et poivrer.
    Step 2

  3. Ajouter les aromates et les épices

    • Ajouter le mélange ail-oignon-persil sur le poulet coloré.
    • Ajouter le curcuma, le gingembre, le cumin et l'ail en poudre.
    • Bien mélanger la préparation.
    Step 3

  4. Ajouter les légumes et l'eau

    • Ajouter les pommes de terre et les courgettes coupées.
    • Bien mélanger le tout.
    • Recouvrir d'eau à hauteur des légumes.
    Step 4

  5. Cuisson sous pression

    • Fermer le Cookeo et passer en mode manuel sous pression.
    • Lancer la cuisson.
    Step 5

  6. Ajouter les olives et mijoter

    • Ajouter les olives vertes dénoyautées.
    • Laisser mijoter à découvert.
    Step 6

  7. Dresser et servir

    • Servir le douez bien chaud.
    • Accompagner d'un peu de limonade.
    Step 7
Get Mezze