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Durum / Wrap au poulet façon girl dinner
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Durum / Wrap au poulet façon girl dinner

30 minServes 1Nutri-Score C€€
from @clemlebr18 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

1 person
  • galette pita (blanche, de taille raisonnable)Bakery1 piece
  • avocat (bien mûr, coupé en deux et écrasé à la fourchette)Produce1 piece
  • oignon rouge (émincé finement)Produce0.5 pieces
  • tomate (coupée en dés)Produce1 piece
  • patate douce (rôtie aux épices, coupée en morceaux)Produce150 g
  • blanc de poulet (grillé aux épices, émincé)Meat150 g
  • feta (émiettée)Dairy50 g
  • piment vert (émincé)Produce0.5 pieces
  • yaourt (nature, pour napper)Dairy40 g

per serving

Nutrition

716kcal

Carbs
62 g
Proteins
45 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la base

    • Couper l'avocat en deux, le dénoyauter et l'écraser légèrement à la fourchette en gardant de la mâche.
    • Émincer finement l'oignon rouge et couper la tomate en dés.
    Step 1

  2. Griller le poulet

    • Saisir le blanc de poulet aux épices dans une poêle chaude jusqu'à cuisson complète.
    • Émincer le poulet en lamelles.
    Step 2

  3. Garnir la galette

    • Étaler l'avocat écrasé sur la galette pita.
    • Ajouter l'oignon rouge, la tomate, une ligne de patate douce rôtie puis le poulet grillé.
    • Parsemer de feta émiettée et de piment vert, puis finir d'un trait de yaourt.
    Step 3

  4. Rouler et servir

    • Replier la galette sans trop la charger pour bien la fermer.
    • Rouler serré et déguster immédiatement.
    Step 4
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