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Toast campagnard-norvégien (pomme de terre, saumon fumé et crème)
Snack

Toast campagnard-norvégien (pomme de terre, saumon fumé et crème)

25 minServes 2Nutri-Score C€€
from @clemlebr18 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pomme de terre (avec la peau, cuite à l'eau)Produce2 pieces
  • saumon fumé (en tranches fines)Fish120 g
  • crème fraîche épaisse (bien froide)Dairy100 g
  • cornichons à la russe (égouttés)Pantry40 g
  • câpres (égouttées (facultatif))Pantry10 g

per serving

Nutrition

276kcal

Carbs
20 g
Proteins
13 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • couteau
  • planche à découper

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre

    • Laver les pommes de terre et les cuire entières dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, puis égoutter.
    Step 1

  2. Préparer les garnitures

    • Égoutter les cornichons et les câpres.
    • Sortir la crème fraîche du froid et séparer les tranches de saumon fumé.
    Step 2

  3. Trancher les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en tranches épaisses, en gardant la peau.
    • Chaque tranche sert de base, comme une tartine.
    Step 3

  4. Monter les toasts

    • Déposer une généreuse cuillère de crème fraîche sur chaque tranche de pomme de terre.
    • Ajouter une tranche de saumon fumé, un cornichon et quelques câpres.
    Step 4

  5. Déguster

    • Servir aussitôt, bien frais.
    Step 5
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