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Dynamite Shrimp
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Dynamite Shrimp

35 minServes 3Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon469 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • crevettes grises (crues, décortiquées)Fish500 g
  • sauce sojaPantry15 ml
  • sauce chiliPantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices4 g
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • œufDairy1 piece
  • farinePantry25 g
  • maïzenaPantry25 g
  • huile de friturePantry500 ml
  • mayonnaisePantry30 ml
  • sauce chili (pour la sauce)Pantry15 ml
  • sauce soja (pour la sauce)Pantry10 ml
  • sauce sriracha (facultatif)Pantry10 ml
  • jus de citronProduce15 ml
  • paprika (pour la sauce)Spices2 g
  • persil (ciselé, pour la sauce)Produce3 g

per serving

Nutrition

438kcal

Carbs
18 g
Proteins
35 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Mariner les crevettes

    • Assaisonner les crevettes grises avec la sauce soja, la sauce chili, le sel, le poivre, le paprika et le persil.
    • Ajouter l'œuf et mélanger pour bien enrober les crevettes.
    • Laisser mariner de côté.
    Step 1

  2. Préparer l'enrobage

    • Mélanger la farine, la maïzena, le sel, le poivre et le paprika.
    • Déposer les crevettes marinées dans le mélange et bien les enrober de farine.
    Step 2

  3. Frire les crevettes

    • Faire chauffer l'huile de friture.
    • Déposer les crevettes et les retourner rapidement, la cuisson est très rapide.
    • Égoutter et poser sur du papier absorbant.
    Step 3

  4. Préparer la sauce dynamite

    • Mélanger la mayonnaise, la sauce chili, la sauce soja, la sriracha, le jus de citron, le paprika et le persil.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 4

  5. Enrober et servir

    • Verser les crevettes frites dans la sauce et mélanger pour bien les enrober.
    • Servir immédiatement.
    Step 5
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