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Faux saucisson apéro (rosette, fromage frais et ciboulette)
Snack

Faux saucisson apéro (rosette, fromage frais et ciboulette)

2 h 15 minServes 6Nutri-Score D€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • rosette (en tranches fines)Meat6 pieces
  • fromage frais type Philadelphia (à température ambiante)Dairy150 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • ail en poudreSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • câpres (égouttées)Pantry15 g

per serving

Nutrition

99kcal

Carbs
2 g
Proteins
4 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le support et disposer la rosette

    • Déposer un film alimentaire sur le plan de travail
    • Disposer les tranches de rosette côte à côte en les faisant légèrement se chevaucher
    Step 1

  2. Préparer la garniture crémeuse

    • Mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée
    • Ajouter l'ail en poudre, le poivre et les câpres
    Step 2

  3. Garnir et rouler

    • Étaler la préparation sur les tranches de rosette
    • Rouler fermement en serrant bien pour former un boudin
    Step 3

  4. Réserver au frais

    • Placer le rouleau au réfrigérateur
    Step 4

  5. Trancher et servir

    • Dérouler délicatement le film alimentaire
    • Couper en tranches fines et servir frais
    Step 5
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