Starter
Feuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
30 minServes 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minFeuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
what you need
Ingredients
feuilles de brick (coupées en deux)Bakery8 pieces
lait (pour le trempage)Dairy150 ml
œufs (battus avec le lait)Dairy2 pieces
farce (préparée à l'avance)Meat300 g- gruyère (râpé)Dairy100 g
- huile (pour la cuisson)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
320kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le mélange lait-œufs
- Battre les œufs avec le lait dans un bol.
- Step 2
Garnir les feuilles de brick
- Tremper une demi-feuille de brick dans le mélange lait-œufs.
- Déposer la farce au centre puis ajouter du gruyère râpé.
- Step 3
Replier les bricks
- Replier la feuille en triangle en s'aidant d'un papier sulfurisé.
- Répéter l'opération avec le reste des feuilles.
- Step 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les bricks sur les deux faces.
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