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Feuilleté au poulet et aux fromages
Main

Feuilleté au poulet et aux fromages

45 minServes 4Nutri-Score D€€
from @lesdelicesdeyasmine94 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du réfrigérateur)Fresh1 piece
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat300 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • beurre (pour la cuisson)Dairy15 g
  • huile (un filet)Pantry10 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • fromage frais type vache qui rit (portions)Dairy3 pieces
  • emmental râpé (râpé)Dairy100 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Dairy1 piece
  • lait (pour la dorure)Dairy5 ml

per serving

Nutrition

619kcal

Carbs
33 g
Proteins
24 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire le poulet

    • Faire chauffer le beurre et un filet d'huile dans une poêle.
    • Saisir les morceaux de blanc de poulet, saler et poivrer.
    • Retirer le poulet de la poêle et le réserver.
    Step 1

  2. Préparer la garniture crémeuse

    • Faire revenir l'oignon émincé dans la même poêle.
    • Verser la crème liquide et ajouter les portions de fromage frais.
    • Remettre le poulet émietté et laisser épaissir légèrement.
    Step 2

  3. Garnir la pâte feuilletée

    • Étaler la pâte feuilletée et répartir la garniture au poulet sur une moitié.
    • Parsemer d'emmental râpé.
    • Replier la pâte et souder les bords.
    Step 3

  4. Dorer et enfourner

    • Mélanger le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonner le feuilleté.
    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
    Step 4
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