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Feuilleté de viande hachée aux pignons
Main

Feuilleté de viande hachée aux pignons

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • feuilles de filo (paquet)Bakery1 piece
  • viande hachéeMeat250 g
  • pignons de pinNuts & seeds60 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry15 ml
  • sumac (cuillère à soupe)Spices1 piece
  • zaatar (cuillère à soupe)Spices1 piece
  • curcuma (cuillère à soupe)Spices1 piece
  • eauBeverages200 ml
  • concentré de tomate (cuillère à soupe)Pantry1 piece
  • coriandre (bouquet, ciselée)Produce1 piece
  • beurre fondu (fondu)Dairy60 g
  • mielPantry15 ml

per serving

Nutrition

262kcal

Carbs
16 g
Proteins
10 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking dish
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et les pignons

    • Émincer l'oignon.
    • Le faire revenir dans l'huile d'olive avec le sumac et les pignons de pin.
    Step 1

  2. Cuire la farce

    • Ajouter la viande hachée, le zaatar, le curcuma et un fond d'eau.
    • Incorporer le concentré de tomate et la coriandre.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Step 2

  3. Façonner les feuilletés

    • Prendre des feuilles de filo et déposer la farce au milieu.
    • Découper des bandes et former des petits carrés.
    Step 3

  4. Badigeonner et cuire au four

    • Disposer les carrés dans un plat et les badigeonner de beurre fondu et de miel.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4
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