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Feuilleté grec à la courgette (kolokithopita)
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Feuilleté grec à la courgette (kolokithopita)

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_551 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • feuilles filo (la moitié d'un paquet)Bakery5 pieces
  • courgettes (petites, râpées puis essorées)Produce2 pieces
  • oignon (râpé)Produce1 piece
  • farinePantry50 g
  • œufsDairy2 pieces
  • feta (émiettée)Dairy100 g
  • mozzarella (râpée)Dairy100 g
  • basilic (ciselé)Produce8 g
  • zaatarSpices6 g
  • selSpices15 g
  • mielPantry15 ml
  • beurre (fondu)Dairy50 g
  • huile d'olivePantry50 ml

per serving

Nutrition

359kcal

Carbs
25 g
Proteins
10 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Grater
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer les courgettes et l'oignon

    • Râper les courgettes et l'oignon
    • Les essorer dans un torchon propre
    Step 1

  2. Préparer la garniture

    • Mélanger les courgettes et l'oignon râpés avec les œufs et la farine
    • Ajouter la feta, la mozzarella et le basilic
    • Assaisonner avec le sel et le zaatar
    Step 2

  3. Monter le feuilleté

    • Badigeonner les feuilles filo de beurre et d'huile d'olive mélangés
    • Superposer les feuilles dans le plat allant au four en intercalant la garniture de courgettes
    • Badigeonner la dernière couche de beurre et d'huile
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C
    • Surveiller les dernières minutes pour éviter que le dessus ne brûle
    Step 4
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