Starter
Feuilletée apéro crème fraîche, lardons et fromage
30 minServes 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minFeuilletée apéro crème fraîche, lardons et fromage
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (prête à l'emploi)Fresh1 piece
crème fraîche épaisse (1 cuillère et demie)Dairy22 g- emmental (râpé)Dairy80 g
allumettes de lardonsMeat150 g
oignon (coupé finement)Produce1 piece
persil (ciselé)Produce10 g
œuf (battu pour la dorure)Dairy1 piece- fromage râpé 3 fromagesDairy60 g
per serving
Nutrition
341kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Pastry brush
couteau
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Step 2
Préparer la garniture
- Émincer finement l'oignon et ciseler le persil.
- Mélanger la crème fraîche épaisse avec l'emmental râpé, les allumettes de lardons, l'oignon et le persil.
- Step 3
Garnir la pâte
- Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson.
- Répartir la garniture sur la pâte en laissant un bord libre.
- Replier ou rouler la pâte selon la forme souhaitée.
- Step 4
Dorer
- Badigeonner la surface au pinceau avec l'œuf battu.
- Parsemer du fromage râpé 3 fromages.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la feuilletée soit bien dorée.
- Step 6
Servir
- Laisser tiédir et découper en parts pour l'apéro.
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