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Figues écrasées, burrata et bresaola
Starter

Figues écrasées, burrata et bresaola

20 minServes 2Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Figues (coupées en deux)Produce4 pieces
  • Bresaola (en tranches fines)Meat80 g
  • Miel de romarinPantry15 ml
  • BurrataDairy1 piece
  • Poivre (moulu)Spices1 g
  • Huile d'olivePantry15 ml
  • Basilic (feuilles fraîches)Produce5 g
  • Pain (tranché)Bakery4 pieces

per serving

Nutrition

565kcal

Carbs
59 g
Proteins
28 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop
  • Oven

step by step

Method

  1. Couper les figues

    • Couper les figues en deux
    Step 1

  2. Caraméliser les figues

    • Faire revenir les figues à la poêle jusqu'à ce qu'elles dorent
    Step 2

  3. Ajouter la bresaola et le miel

    • Ajouter la bresaola sur les figues dorées
    • Ajouter le miel de romarin
    Step 3

  4. Écraser les figues

    • Disposer les figues dans une assiette
    • Écraser les figues avec un verre
    Step 4

  5. Dresser l'assiette

    • Ajouter la bresaola au miel
    • Déposer la burrata au centre
    • Assaisonner de poivre, d'huile d'olive et de basilic
    Step 5

  6. Toaster le pain

    • Toaster le pain au four
    • Servir avec le pain grillé
    Step 6
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