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Filet de colin et légumes au four
1 hServes 4Nutri-Score A€€
A
1 h
1 hFilet de colin et légumes au four
what you need
Ingredients
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Produce3 pieces
pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)Produce2 pieces
navets (épluchés et coupés en morceaux)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece- poivron vert (épépiné et coupé en lanières)Produce1 piece
- bulbe de fenouil (émincé)Produce1 piece
tomates (coupées en quartiers)Produce2 pieces- poireau (lavé et émincé)Produce1 piece
brocoli (détaillé en petits bouquets)Produce1 piece
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
thym séchéSpices3 g
filet de colinFish800 g
huile d'olivePantry30 ml
coulis de tomatesPantry200 ml
per serving
Nutrition
312kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
couteau
planche à découper
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Éplucher les carottes, les pommes de terre et les navets, puis les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon, le poireau et le fenouil, épépiner le poivron et le couper en lanières.
- Couper les tomates en quartiers et détailler le brocoli en petits bouquets.
- Step 2
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Step 3
Garnir le plat
- Répartir tous les légumes dans un plat à four.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym séché.
- Verser le coulis de tomates et mélanger pour enrober les légumes.
- Step 4
Enfourner les légumes
- Enfourner le plat de légumes et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 5
Ajouter le poisson
- Déposer les filets de colin sur les légumes.
- Saler, poivrer et parsemer de thym séché.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson soit cuit et s'effeuille.
- Step 6
Servir
- Servir bien chaud directement dans le plat.
