Main
Filet de poulet à l'italienne
25 minServes 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minFilet de poulet à l'italienne
what you need
Ingredients
filet de poulet (assez épais, ouvert en deux)Meat1 piece
pesto vert (étalé à l'intérieur)Pantry30 g
mozzarella (en tranches)Dairy60 g- tomates séchées (égouttées)Pantry30 g
poitrine fumée (en tranches fines)Meat60 g
huile d'olive (pour la poêle)Pantry10 ml
salade (pour l'accompagnement)Produce40 g
per serving
Nutrition
504kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 48 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Garnir le poulet
- Ouvrir le filet de poulet en deux dans l'épaisseur.
- Étaler le pesto vert à l'intérieur.
- Ajouter les tranches de mozzarella et les tomates séchées.
- Step 2
Refermer et entourer
- Refermer le filet de poulet.
- L'entourer de tranches de poitrine fumée.
- Step 3
Cuire à la poêle
- Saisir le poulet dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive.
- Retourner le filet.
- Poursuivre la cuisson à couvert et vérifier que le poulet est bien cuit à cœur.
- Step 4
Dresser
- Disposer le poulet sur une assiette avec un peu de salade.
- Déguster.