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Flageolets au chorizo et saucisson façon gitane
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Flageolets au chorizo et saucisson façon gitane

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @ingrid_kch9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile d'olivePantry30 ml
  • oignon (émincé)Produce2 pieces
  • saucisson (coupé en dés)Meat150 g
  • chorizo (coupé en dés)Meat150 g
  • flageolets (égouttés (2 boîtes))Pantry800 g
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • vin blancBeverages200 ml
  • thymSpices2 g
  • laurierSpices2 pieces

per serving

Nutrition

333kcal

Carbs
24 g
Proteins
16 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Dutch oven
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans une cocotte.
    • Ajouter les oignons émincés et laisser bien cuire.
    Step 1

  2. Ajouter la charcuterie

    • Ajouter le saucisson et le chorizo coupés en dés.
    • Laisser bien rôtir le tout.
    Step 2

  3. Ajouter les flageolets et l'assaisonnement

    • Ajouter les flageolets égouttés à la préparation.
    • Poivrer et saler légèrement.
    Step 3

  4. Déglacer au vin blanc et mijoter

    • Ajouter le thym et le laurier.
    • Verser le vin blanc.
    • Laisser cuire à feu doux à couvert.
    Step 4
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