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Flamme kuche "Loli Bouli" (tarte flambée allemande)
1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minFlamme kuche "Loli Bouli" (tarte flambée allemande)
what you need
Ingredients
farineGrains400 g
selSpices15 g
eau chaude (chaude)Beverages200 ml
crème fraîcheDairy200 g
pommes de terre (coupées en fines rondelles)Produce300 g- fromage (râpé)Dairy200 g
per serving
Nutrition
558kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Verser la farine dans un saladier jusqu'à hauteur de doigt.
- Ajouter une cuillère de sel.
- Verser l'eau chaude et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Former une boule et laisser reposer
- Former une jolie boule avec la pâte.
- Laisser reposer la pâte.
- Step 3
Étaler la pâte
- Prendre la moitié de la pâte.
- L'étaler finement au rouleau sur la plaque de cuisson.
- Step 4
Garnir la flamme
- Répartir la crème fraîche sur la pâte.
- Ajouter les pommes de terre en fines rondelles.
- Parsemer de fromage râpé.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner la flamme jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.