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Flocon de neige géant au saumon fumé, fromage frais et ciboulette
Starter

Flocon de neige géant au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

40 minServes 6Nutri-Score C€€
from @zoeladiet49 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à dérouler)Fresh2 pieces
  • saumon fumé (en tranches)Fish4 pieces
  • fromage frais nature (une grosse cuillère à soupe)Dairy30 g
  • ciboulette (fraîche, ciselée)Produce10 g
  • jus de citron (un demi-citron pressé)Produce15 ml
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Dairy1 piece
  • lait (pour la dorure)Dairy15 ml

per serving

Nutrition

310kcal

Carbs
22 g
Proteins
7 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Kitchen scissors
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Garnir la pâte

    • Étaler le fromage frais nature sur une pâte feuilletée.
    • Parsemer de ciboulette ciselée, ajouter les tranches de saumon fumé et arroser de jus de citron.
    • Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.
    Step 1

  2. Former le flocon

    • Découper 16 bandes proportionnelles en laissant le centre intact.
    • Rouler chaque duo de bandes vers l'extérieur pour former le flocon géant.
    Step 2

  3. Dorer et enfourner

    • Badigeonner le flocon du mélange jaune d'œuf et lait.
    • Enfourner 25 min à 180 °C.
    Step 3
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