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Croque-madame sain
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Croque-madame sain

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @zoeladiet86 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pain de campagne aux céréales (en tranches)Bakery4 pieces
  • béchamel maison sans beurre (maison, sans beurre)Dairy150 g
  • emmental (en tranches)Dairy80 g
  • jambon (tranches)Meat2 pieces
  • emmental râpé (râpé)Dairy30 g
  • œuf (au plat)Other2 pieces
  • salade verte (lavée)Produce80 g

per serving

Nutrition

483kcal

Carbs
48 g
Proteins
26 g
Fat
21 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer le croque

    • Prendre le pain de campagne aux céréales en tranches.
    • Étaler la béchamel sans beurre sur les tranches.
    • Déposer l'emmental et le jambon.
    Step 1

  2. Refermer et gratiner

    • Refermer le croque et parsemer d'un peu d'emmental râpé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 2

  3. Cuire les œufs au plat

    • Cuire les œufs au plat à la poêle.
    Step 3

  4. Dresser et déguster

    • Déposer un œuf au plat sur chaque croque.
    • Servir avec la salade verte.
    Step 4
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