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Fondant au chocolat sur base cookie
Dessert

Fondant au chocolat sur base cookie

1 h 40 minServes 10Nutri-Score E€€
from @jeannedeambrosis21 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

10 people
  • sucrePantry160 g
  • beurre (mou)Dairy125 g
  • œuf (battu)Dairy65 g
  • farineGrains125 g
  • farine de châtaigneGrains125 g
  • selSpices3 g
  • levure chimiquePantry3 g
  • pépites de chocolatPantry180 g
  • œufsDairy3 pieces
  • sucrePantry90 g
  • sucre rouxPantry80 g
  • chocolat (fondu)Pantry90 g
  • beurre (fondu)Dairy170 g
  • farineGrains40 g
  • cacaoPantry10 g

per serving

Nutrition

487kcal

Carbs
48 g
Proteins
6 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Springform pan
  • Whisk
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à cookie

    • Mélanger le beurre mou, le sucre et le sel.
    • Ajouter l'œuf puis incorporer les farines et la levure.
    • Finir avec les pépites de chocolat.
    Step 1

  2. Cuire le fond de cookie

    • Répartir la pâte au fond du moule.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 2

  3. Préparer le fondant

    • Mélanger les œufs et les sucres.
    • Ajouter le beurre fondu et le chocolat fondu.
    • Incorporer la farine et le cacao.
    Step 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte à fondant sur le cookie sorti du four.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4

  5. Refroidir et démouler

    • Laisser refroidir avant de démouler.
    Step 5
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