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Frittata caprese au jambon de Bayonne
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Frittata caprese au jambon de Bayonne

40 minServes 4Nutri-Score B€€
from @jow_france8 imports0 cooked
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Ingredients

4 people
  • œufs (battus)Dairy8 pieces
  • tomates cerises (entières)Produce200 g
  • mozzarella (coupée en morceaux)Dairy1 piece
  • jambon de Bayonne (tranches)Other4 pieces
  • pestoPantry30 ml
  • basilic (feuilles fraîches)Produce5 pieces
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

230kcal

Carbs
6 g
Proteins
17 g
Fat
16 g

step by step

Method

  1. Préparer le moule et les ingrédients

    • Huiler légèrement un moule avec l'huile d'olive.
    • Répartir les tomates cerises entières dans le fond du moule.
    • Couper la mozzarella en morceaux.
    Step 1

  2. Battre les œufs

    • Battre les 8 œufs dans un bol.
    • Saler et poivrer.
    Step 2

  3. Assembler la frittata

    • Verser les œufs battus sur les tomates cerises.
    • Ajouter la mozzarella coupée en morceaux.
    • Déposer les tranches de jambon de Bayonne.
    • Ajouter le pesto en touches.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la frittata soit prise et dorée.
    Step 4

  5. Dresser et servir

    • Laisser tiédir légèrement.
    • Parsemer de feuilles de basilic frais.
    • Découper en parts et servir.
    Step 5
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