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Frittierter Bacon in Bacon mit Pommes in Baconfett
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Frittierter Bacon in Bacon mit Pommes in Baconfett

45 minServes 4Nutri-Score E€€
from @futterne1d13 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • Bacon (in Scheiben)Meat600 g
  • MehlPantry100 g
  • Ei (verquirlt)Dairy2 pieces
  • SemmelbröselPantry150 g
  • Kartoffeln (als Pommes geschnitten)Produce600 g
  • SalzSpices5 g

per serving

Nutrition

631kcal

Carbs
44 g
Proteins
16 g
Fat
44 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Deep fryer
  • Mixing bowl ×3
  • Slotted spoon
  • Kitchen thermometer

step by step

Method

  1. Baconfett auslassen

    • Den Bacon in der Fritteuse bei mittlerer Hitze langsam auslassen, bis reichlich Fett ausgetreten ist.
    • Den ausgebackenen Bacon herausnehmen und das Fett in der Fritteuse belassen.
    Step 1

  2. Bacon panieren

    • Die Baconstreifen in Mehl wenden.
    • Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen.
    • Zum Schluss in den Semmelbröseln wenden, bis alles gut bedeckt ist.
    Step 2

  3. Pommes frittieren

    • Die Kartoffelstifte salzen und portionsweise im heißen Baconfett goldbraun frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Step 3

  4. Panierte Baconstreifen frittieren

    • Die panierten Baconstreifen im heißen Baconfett knusprig ausbacken.
    • Herausnehmen und kurz abtropfen lassen.
    Step 4

  5. Servieren

    • Den frittierten Bacon zusammen mit den Pommes anrichten und sofort genießen.
    Step 5
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