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Galette de brocolis à la feta
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Galette de brocolis à la feta

25 minServes 2Nutri-Score B€
from @louloukitchen_598 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • brocoli (cuit à la vapeur)Produce500 g
  • farineGrains50 g
  • chapelureBakery10 g
  • œufDairy1 piece
  • zaatarSpices5 g
  • feta (émiettée dans la préparation)Dairy60 g
  • feta (émiettée pour la sauce)Dairy100 g
  • jus de citronBeverages15 ml
  • fromage blancDairy100 g
  • picklesProduce30 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • salade verteProduce100 g

per serving

Nutrition

589kcal

Carbs
49 g
Proteins
29 g
Fat
31 g
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what you’ll use

Tools

  • Steamer
  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire le brocoli vapeur

    • Cuire le brocoli à la vapeur pour garder les nutriments
    Step 1

  2. Écraser et mélanger la préparation

    • Écraser le brocoli cuit dans un bol
    • Ajouter la farine, la chapelure et l'œuf
    • Ajouter le zaatar et les épices souhaitées
    Step 2

  3. Incorporer la feta

    • Émietter la feta dans la préparation
    Step 3

  4. Cuire la galette

    • Verser toute la préparation dans le fond d'une poêle
    • Laisser cuire à feu fort
    Step 4

  5. Retourner la galette

    • Retourner la galette pour cuire l'autre côté
    Step 5

  6. Préparer la sauce feta

    • Émietter la feta
    • Ajouter le jus de citron et le fromage blanc
    Step 6

  7. Dresser

    • Napper la galette de sauce feta
    • Ajouter les pickles et servir avec la salade verte
    Step 7
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