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Galette de farine à la feta, œuf et brocolis
20 minServes 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minGalette de farine à la feta, œuf et brocolis
what you need
Ingredients
farinePantry100 g
eauBeverages150 ml
brocolis surgelés (surgelés)Produce300 g
feta (émiettée)Dairy100 g
œufDairy2 pieces
parmesan (râpé)Dairy30 g
graines de sésameNuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
398kcal
- Carbs
- 43 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Verser la farine dans un bol ou une assiette et former un petit tas.
- Ajouter l'eau petit à petit en mélangeant.
- Ajuster avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide, sans grumeaux.
- Step 2
Cuire les brocolis
- Verser un fond d'eau dans une casserole et ajouter les brocolis surgelés.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 3
Cuire la galette
- Faire chauffer la poêle.
- Émietter la feta au fond de la poêle.
- Verser la pâte par-dessus et laisser cuire jusqu'à ce que la galette se détache.
- Step 4
Garnir et servir
- Casser un œuf sur la galette et ajouter les brocolis.
- Parsemer de parmesan râpé et de graines de sésame.
- Répéter l'opération pour la seconde galette et servir.
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