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Galette de sarrasin healthy aux champignons, dinde et œuf
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Galette de sarrasin healthy aux champignons, dinde et œuf

15 minServes 1Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • champignons (coupés en petites lamelles)Produce150 g
  • galette de sarrasinFresh1 piece
  • œufDairy1 piece
  • blancs de dinde (en chiffonnade)Meat80 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • emmental végétal (râpé)Dairy30 g

per serving

Nutrition

549kcal

Carbs
54 g
Proteins
42 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir les champignons

    • Chauffer la poêle et y mettre les lamelles de champignons.
    • Les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Step 1

  2. Déposer la galette

    • Ajouter la galette de sarrasin dans la même poêle.
    Step 2

  3. Casser l'œuf au centre

    • Casser l'œuf au milieu de la galette et bien le placer au centre.
    Step 3

  4. Ajouter les champignons

    • Répartir les lamelles de champignons sur la galette.
    Step 4

  5. Ajouter la dinde

    • Ajouter les blancs de dinde en chiffonnade (ou du jambon).
    Step 5

  6. Assaisonner et garnir de fromage

    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    • Ajouter l'emmental végétal râpé pour le goût.
    Step 6

  7. Replier et déguster

    • Replier les bords de la galette.
    • Servir et déguster aussitôt.
    Step 7
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