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Galettes d'avoine garnies de légumes, yaourt et tapenade
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Galettes d'avoine garnies de légumes, yaourt et tapenade

20 minServes 3Nutri-Score A€
from @healthy.lalou74 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • flocons d'avoine (mixés finement)Grains90 g
  • eauOther360 ml
  • yaourt végétalDairy150 g
  • citron jaune (pressé et zeste)Produce1 piece
  • salade (lavée)Produce60 g
  • légumes frais (coupés en fines lamelles)Produce200 g
  • tapenadePantry40 g
  • alternative végétale à la feta (émiettée)Fresh80 g
  • basilic (effeuillé)Produce6 g

per serving

Nutrition

193kcal

Carbs
26 g
Proteins
7 g
Fat
7 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Mixer les flocons d'avoine

    • Verser les flocons d'avoine et l'eau dans le mixeur.
    • Mixer finement jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
    Step 1

  2. Cuire les galettes

    • Chauffer une poêle légèrement huilée.
    • Verser une louche de pâte et cuire comme une crêpe, environ 2 min par face.
    • Répéter pour obtenir toutes les galettes.
    Step 2

  3. Préparer la base yaourt-citron

    • Mélanger le yaourt végétal avec le jus et le zeste de citron jaune.
    Step 3

  4. Garnir les galettes

    • Étaler la base de yaourt au citron sur chaque galette.
    • Ajouter les légumes frais, la salade et la tapenade.
    • Parsemer de feta végétale, de basilic et d'un filet de citron.
    Step 4

  5. Plier et déguster

    • Replier la galette pour la fermer.
    • Déguster immédiatement.
    Step 5
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