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Galettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
45 minServes 8Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minGalettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
what you need
Ingredients
pommes de terre (pelées et coupées)Produce800 g
farineGrains120 g
yaourt grec 0 %Dairy60 g
selSpices2 g
viande hachée 5 %Other200 g
oignon (émincé)Produce1 piece
sauce soja réduite en selPantry20 ml
poivreSpices1 g
paprikaSpices2 g
ail (haché)Produce2 pieces
sauce 0Pantry30 ml- fromage protéiné (20 g par galette)Dairy160 g
- huile (pour la cuisson)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
205kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 3 g
step by step
Method
- Step 1
Cuire et écraser les pommes de terre
- Couper les pommes de terre pelées
- Les mettre dans une casserole et les faire cuire
- Les écraser en purée
- Step 2
Former la pâte
- Ajouter la farine
- Ajouter le yaourt grec et le sel
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte
- Step 3
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon
- Ajouter la viande hachée
- Assaisonner avec sel, poivre, paprika et ail
- Step 4
Ajouter les sauces
- Ajouter la sauce soja et la sauce 0
- Laisser réduire
- Step 5
Garnir les galettes
- Couper la pâte en 8 portions
- Former des galettes
- Ajouter la farce et le fromage protéiné au centre
- Refermer les galettes
- Step 6
Cuire à la poêle
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle
- Faire cuire les galettes en couvrant pour une cuisson uniforme
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