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Galomelette à la galette de sarrasin, saumon fumé et fromage frais
12 minServes 1Nutri-Score B€€
B
12 min
12 minGalomelette à la galette de sarrasin, saumon fumé et fromage frais
what you need
Ingredients
galette de sarrasinGrains1 piece
œufDairy1 piece
fromage fraisDairy15 g
saumon fumé (en tranches)Fish2 pieces
échalote (petite, émincée)Produce1 piece
roquetteProduce15 g- tomates séchéesProduce5 pieces
per serving
Nutrition
342kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire la galette et l'œuf
- Faire chauffer la poêle et déposer la galette de sarrasin.
- Casser l'œuf dessus et le laisser prendre sur la galette.
- Step 2
Garnir la galomelette
- Étaler le fromage frais sur l'œuf.
- Répartir le saumon fumé, l'échalote émincée, la roquette et les tomates séchées.
- Step 3
Replier et servir
- Replier la galette en deux pour refermer la garniture.
- Déguster chaude ou à emporter.
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