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Gâteau 5 tasses au lait de coco
Dessert

Gâteau 5 tasses au lait de coco

55 minServes 8Nutri-Score D€
from @recettesfaciles1211 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • œufs (entiers)Dairy3 pieces
  • lait (pour la pâte)Dairy240 ml
  • huilePantry240 ml
  • farine de bléGrains150 g
  • farine de maïsGrains130 g
  • levure chimiquePantry15 g
  • beurre (ramolli, pour le moule)Dairy15 g
  • farine (pour fariner le moule)Grains10 g
  • lait (pour imbiber le gâteau cuit)Dairy60 ml
  • noix de coco râpée (ou copeaux de coco)Nuts & seeds30 g

per serving

Nutrition

441kcal

Carbs
31 g
Proteins
5 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Cake pan
  • Spatula
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Mixer les liquides

    • Mettre les œufs dans le blender.
    • Ajouter le lait puis l'huile.
    • Mixer le tout.
    Step 1

  2. Ajouter les farines

    • Verser le mélange dans un grand saladier.
    • Ajouter la farine de blé puis la farine de maïs.
    • Mélanger très soigneusement.
    Step 2

  3. Incorporer la levure

    • Ajouter la levure chimique.
    • Mélanger doucement jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée.
    Step 3

  4. Verser dans le moule

    • Beurrer et fariner le moule.
    • Verser toute la pâte.
    • Étaler avec une spatule.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
    Step 5

  6. Imbiber de lait

    • Faire de petits trous dans le gâteau cuit avec une fourchette.
    • Verser un peu de lait par-dessus.
    • Étaler avec un pinceau.
    Step 6

  7. Garnir et servir

    • Saupoudrer de noix de coco râpée selon les goûts.
    • Couper une belle part et servir.
    Step 7
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