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Poulet crémeux aux pâtes, champignons et parmesan
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Poulet crémeux aux pâtes, champignons et parmesan

35 minServes 3Nutri-Score C€€
from @recettesfaciles1211 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • blancs de poulet (coupés en petits morceaux)Meat2 pieces
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • sel (1 c. à café pour le poulet, 1 c. à café pour la sauce)Spices2 pieces
  • poivre noir (1/2 c. à café pour le poulet, 1/2 c. à café pour la sauce)Spices1 piece
  • paprika (1 c. à café pour le poulet, 1 c. à café pour la sauce)Spices2 pieces
  • beurre (1 cuillère à soupe)Dairy15 g
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (gousses hachées)Produce3 pieces
  • champignons (émincés)Produce150 g
  • crème liquide (1 tasse)Dairy240 ml
  • lait (1 tasse)Dairy240 ml
  • pâtesGrains200 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy150 g
  • persil (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

675kcal

Carbs
55 g
Proteins
35 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Couper et saisir le poulet

    • Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et y mettre le poulet à cuire.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre noir et le paprika, mélanger et laisser dorer.
    Step 1

  2. Réserver le poulet

    • Retirer le poulet doré de la poêle et le réserver.
    Step 2

  3. Faire revenir oignon, ail et champignons

    • Dans la même poêle, ajouter le beurre et le laisser fondre.
    • Ajouter l'oignon émincé puis l'ail haché.
    • Ajouter les champignons et continuer à mélanger.
    Step 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Verser la crème liquide puis le lait et bien mélanger.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre noir et le paprika, mélanger quelques instants.
    Step 4

  5. Cuire les pâtes

    • Faire chauffer de l'eau dans une autre casserole.
    • Ajouter les pâtes et le sel, puis laisser cuire jusqu'à une texture tendre mais encore légèrement ferme.
    • Égoutter les pâtes.
    Step 5

  6. Ajouter le parmesan et le poulet

    • Ajouter le parmesan râpé à la sauce et bien mélanger.
    • Remettre le poulet réservé dans la sauce et mélanger à nouveau.
    Step 6

  7. Mélanger les pâtes et servir

    • Ajouter les pâtes cuites directement dans la sauce.
    • Ajouter le persil et mélanger délicatement.
    • Parsemer d'un peu de persil pour finir et servir.
    Step 7
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