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Gâteau au chocolat et mascarpone au Thermomix
Dessert

Gâteau au chocolat et mascarpone au Thermomix

45 minServes 8Nutri-Score D€€
from @maman.blogueuse7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • chocolat (en morceaux)Pantry200 g
  • mascarpone (à température ambiante)Dairy250 g
  • œufsDairy4 pieces
  • farineGrains80 g
  • sucrePantry50 g

per serving

Nutrition

204kcal

Carbs
16 g
Proteins
5 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Cake pan
  • Spatula
  • Oven

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    Step 1

  2. Mixer et faire fondre le chocolat

    • Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 secondes vitesse 5.
    • Faire chauffer 7 minutes à 50 °C vitesse 2.
    Step 2

  3. Ajouter le mascarpone

    • Ajouter le mascarpone, mettre le couvercle et le gobelet doseur.
    • Mixer 20 secondes vitesse 4.
    Step 3

  4. Ajouter les œufs, la farine et le sucre

    • Ajouter les œufs, la farine et le sucre.
    • Remettre le couvercle et le gobelet doseur, puis mélanger 20 secondes vitesse 3.
    Step 4

  5. Racler et mélanger à nouveau

    • Racler les parois du bol avec la spatule.
    • Remettre le couvercle et le gobelet doseur, puis mélanger 20 secondes vitesse 3.
    Step 5

  6. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans le moule.
    Step 6

  7. Cuire le gâteau

    • Enfourner et cuire 25 minutes à 180 °C.
    Step 7
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